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心血來潮的買了幾種不同的芽菜種子，想來個芽菜組合栽培。心想如果大部份的芽菜收成時間差不多，那同時種的話，不就可以同時吃到不同的芽菜。於是，上工囉！
2017/9/9，挑了六種不同的芽菜種子，豌豆嬰、蘿蔔嬰、青花菜芽、紫高麗菜芽、黑芝麻芽和苜蓿芽，所需育成天數都是5-7天。
拿冰箱沒用到的隔層盤架來當栽培盆，放上除油煙機濾油綿網和炸物吸油紙當無土介質。
六種芽菜的種子：豌豆嬰、蘿蔔嬰、青花菜芽、紫高麗菜芽、黑芝麻芽、苜蓿芽。
上排左至右豌豆嬰、蘿蔔嬰、青花菜芽。
下排左至右紫高麗菜芽、黑芝麻芽、苜蓿芽。
2017/9/10（第1天）有些種子開始破殼冒芽點。
2017/9/11（第2天）每種芽菜種子都蠢蠢欲動，紛紛吐露白色新芽。
2017/9/12（第3天）芽菜成長速度真快，有點像是印象派的畫作吧～
2017/9/13（第4天）清點一下，上左二的蘿蔔嬰長最快有6公分高，上左三的青花菜芽3-4公分，下左二的黑芝麻芽3公分，下左三的苜蓿芽2公分，紫高麗菜最慢發芽。
2017/9/14（第5天）六種芽菜爭奇鬥艷賣力往上伸展，構成一幅有趣的風景，好像有點搞園藝的感覺。不過，每種芽菜生長快慢不一，吸水程度也不一樣，豌豆種子澆水太多還爛掉5顆，比較不好照顧。豌豆和紫高麗菜長的快慢不一致，有長有短稀稀疏疏的。以後，芽菜還是要分開種比較好。
2017/9/15（第6天）看來蘿蔔嬰、青花菜芽、黑芝麻芽和苜蓿芽這四種芽菜都可以收成了。只有豌豆嬰和紫高麗菜芽長的稀疏不一致。
2017/9/16（第7天）收成前再量次身高，蘿蔔嬰9-10公分、青花菜芽4-5公分、黑芝麻芽平均6公分、苜蓿芽4公分。豌豆嬰和紫高麗菜芽長短不一，改天再收成。
種在吸油紙的芽菜，用手撥一撥就可直接採收。
種在濾油綿網的蘿蔔嬰用手連根拔起。
看起來一大盤的芽菜，採收起來只有四小坨。
芽菜用瀝水盤清洗乾淨後，只夠裝一個盤子。上菜囉！蘿蔔嬰生吃起來像辣蘿蔔乾的味道；黑芝麻芽像是微帶苦味的草藥；青花菜芽像苦苦的芥末；苜蓿芽最好吃，比其它芽菜順口多了。吃完這盤芽菜還是需要加上自製的千島醬，不然真的很難入口，家人吃過後，全體投票以後只吃苜蓿芽。
2017/9/18（第9天）豌豆苗已長了15公分高，看來不趕快收割都要長到天上去了。紫高麗菜太驕貴，沒等到收成全部陣亡。
用剪刀採收完只有一點點，搭配美乃滋吃起來才發現有點老，應該早點採收。味道還可以，生吃不難吃。
總結，這次自找麻煩的組合式芽菜栽培，每天光要注意澆水就頭昏腦脹。吸油紙乾的快，一天要用噴霧器澆上4-5次水才能保濕，以後應在吸油紙下放張濾油綿網或海綿，提高保水性，才不會每天頻繁澆水澆到吐血。吸油紙加上濾油綿網或海綿後，每天只要澆水2-3次，種芽菜就省事多了！
雖然每種芽菜生吃都很健康，但除了苜蓿芽外，其它口感實在不佳。所以，挑選好吃又好種的芽菜，以後還是只種苜蓿芽就好了。
下排左至右紫高麗菜芽、黑芝麻芽、苜蓿芽。
總結，這次自找麻煩的組合式芽菜栽培，每天光要注意澆水就頭昏腦脹。吸油紙乾的快，一天要用噴霧器澆上4-5次水才能保濕，以後應在吸油紙下放張濾油綿網或海綿，提高保水性，才不會每天頻繁澆水澆到吐血。吸油紙加上濾油綿網或海綿後，每天只要澆水2-3次，種芽菜就省事多了！
雖然每種芽菜生吃都很健康，但除了苜蓿芽外，其它口感實在不佳。所以，挑選好吃又好種的芽菜，以後還是只種苜蓿芽就好了。
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